ブラジルボンジャルディン農園ブルボンアマレロパルプドナチュラル

Name: en. 珈琲焙煎所 ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル - ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル
Brand: en. 珈琲焙煎所
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ブラジルボンジャルディン農園ブルボンアマレロパルプドナチュラルの特徴
ボンジャルディン農園の農園主は、農学博士の資格をもつジョズエ・ペレイラ氏です。サントアントニオエステートコーヒー生産者組合の組合長を務めています。

以前はブラジルの有名なコーヒー研究所で働いていて、生産者組合加盟農園や周辺農園に種を販売したりもしている品種栽培のプロです。
生産者組合メンバーからは「Doctor=（ドクター）＝先生」と呼ばれリスペクトされている存在です。
数あるコーヒーの品種のなかでも、非常に希少な品種が「アマレロ」種です。
通常、コーヒーの実は完熟すると赤く染まりますが、“アマレロ”のコーヒーの実は、完熟すると黄色く染まるのが特徴です。
しっかりしたコクと甘み、舌にひろがる味わいは

en. 珈琲焙煎所

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ブラジル ボンジャルディン農園 ブルボンアマレロ パルプドナチュラル

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