カフェカホンブレンド

Name: スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店 カフェカホン カフェカホンブレンド - カフェカホンブレンド
Brand: スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店 カフェカホン
SKU: 39979436343353
Price: 1140.0 JPY
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＜当店の定番ブレンドは２種類＞
当店の定番オリジナルブレンドは「若葉ブレンド」と「カフェカホンブレンド」の２種類です。
簡単に分けると、こんな感じになります。

若葉ブレンド・・・酸味寄りの軽めなブレンド
カフェカホンブレンド・・・苦味寄りのしっかりめなブレンド
それぞれに特徴がありますので、好みの味でお選び頂けます。
＜深煎りでも消えない酸＞
このカフェカホンブレンドのテーマは、深煎りにしても消えない酸味です。
コーヒーは深煎りにすると苦味が増して酸味が消えていきます。
しかし、コーヒーがしっかりとした酸を持っていれば、ある程度深煎りにしても酸が残り、苦味はあるけど爽やかさもあるという風味を作ることができます。
これはスペシャルティコーヒーの豆の良いところであり、このブレンドのこだ