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El repollo también es conocido como col rizada. Se trata de una hortaliza perteneciente a la familia de las coles. La parte que se consume es la flor o inflorescencia, muy apreciada por su sabor. Se puede utilizar de distintas maneras, tanto cruda como cocinada. El repollo es adecuado en dietas de adelgazamiento, ya que es un alimento baj
