【冷凍】業務用散翅（サンツー）Kタイプ　1kg｜味付けなし

Name: 中華食材専門卸ヤマヤ 【冷凍】業務用 散翅（サンツー）Kタイプ 1kg｜味付けなし - 【冷凍】業務用 散翅（サンツー）Kタイプ 1kg｜味付けなし
Brand: 中華食材専門卸ヤマヤ
SKU: 41233409507501
Price: 8856.0 JPY
Availability: InStock
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リピート率No.1！コストパフォーマンスと品質の両方を兼ね備えた、プロ御用達の散翅（サンツー）業務用サイズです。原料はペルー産の吉切鮫のフカヒレを使用しています。大型の吉切鮫のヒレを選別して使用しておりますので、糸の太さと長さが特徴です。
最新の保水技術により、煮込んでも糸が細くなりにくく、ふっくらとしたボリュームを維持します。大量調理や、見た目のインパクトを重視するメニューに最適です。

～商品詳細～

いつものスープが「極上」に変わる。
プロの厨房で使われている本物のフカヒレを、惜しみなく使える贅沢を。
中華料理の高級食材「フカヒレ」。その中でも、あらかじめほぐしてある「散翅（サンツー）」は、スープやあんかけに最適な食材です。
中華食材専門卸「ヤマヤ」が選定したプロ品質のフ

4.7