静岡県牧之原市坂部＋静7132

Name: chagama online shop 静岡県牧之原市坂部＋静7132 - 静岡県牧之原市坂部＋静7132
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商品特徴
chagamaの「静岡県牧之原市坂部＋静7132」は、桜餅の様なお茶。
八十八夜に近い5月上旬に摘採。
ミル芽(静岡の方言で若い芽のこと)で摘みました。

「クマリン」は、桜の葉に含まれる植物の芳香成分の一種。
「静7132」はこの「クマリン」を含有しているので、それこそまるで桜餅の様な香り。
この香り、摘み立ての新茶時期より、少し寝かした秋以降の方が増幅するといわれています。
更に「静岡県牧之原市坂部＋静7132」の香りを楽しむには、ちょっとしたコツがあります。
・開封したてより、茶葉を少し空気に触れさせる
・淹れたてより、少し冷まして飲む
空気に触れると、香りがより引き立つからです。
低温でもその香りは十分に引き出せるので、水出しには最適なお茶です。

また、濃く淹れても渋味と苦