パウダー熟成塩 200g

Name: 創造工房＜至源＞ パウダー熟成塩 200g - パウダー熟成塩 200g
Brand: 創造工房＜至源＞
SKU: 42921998778526
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熟成塩をパウダーにしました。
通常の熟成塩よりも粒子が細かいパウダータイプです。お料理にひと振りするだけでサッと溶け、ジャリッとした粒の食感が残りません。素材の繊細な味わいを邪魔しない、上質な仕上げの一振りにおすすめです。
ふわっとした手触り。お皿にひとつまみとりだして、いろいろな食材をちょんちょんと付けて食べると、食材の美味しさが際立ってきます。
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フルーツガーリックを醸すFruit Garlic Technology®︎を応用してモンゴルの湖塩を熟成しています。もととなる塩は、内モンゴル自治区の岩塩からできた、旨味のある天然塩。にがりの成分が少なく、カルシウムが多いため、苦みが少なく旨みを引き立てます。塩味のなかに、ほのかに感じる甘味が特長です。熟成を深めるほ