Tandem

Je suis déçu des saveurs. Le café produit un créma moyen. J’ai une machine expresso avec un PID. J’ai tenté de faire un café de 90 à 96 à chaque degré. Ma machine ce situe à environ 11,5 bar au réservoir, donc à peu près 9 à 10 bar au filtre. Pour le Tandem j’ai seulement un goût de mélasses et cocao âcre. J’ai même essayé le café Fazenda Recreio seule et mélangée avec le tandem. Je trouve pas les saveurs que j’aime (chocolat et une touche de noisette et qui fait un beau créma.

Du très bon café de qualité… le sac beau mais très mauvais pour garder le café a l’intérieur un coup ouvert … les pots Mason vont être vos amis pour la fraîcheur (un coup ouvert) sinon parfait !

Very nice and balanced classic Italian espresso. Not extremely “creamy”, but lively and chocolaty.