【オイル】村の人々と家族のために生まれた、奇跡のオリーブオイル

Name: THREE PEAKS 【オイル】村の人々と家族のために生まれた、奇跡のオリーブオイル - 【オイル】村の人々と家族のために生まれた、奇跡のオリーブオイル
Brand: THREE PEAKS
SKU: 45151387680953
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スペイン・カタルーニャ州、人口わずか300人の小さな村エルモラール。
ここで生まれた「グリフォイ・デクララエクストラバージンオリーブオイル」は、村の人々と家族のためだけに作られてきた特別なオイルです。

当主ロジェールは村長でもあり、「葡萄とオリーブとアーモンドで潤う村を」というスローガンのもと、過疎化が進む村を守り続けています。2001年以降、農薬や除草剤は一切使わず、自然の力に任せた栽培。
収穫はすべて手作業で行われ、搾油から瓶詰めまで一貫して家族と村人が手がけます。
アルベキーナ種100%のこのオイルは、フルーティーでまろやかな風味。口の中で広がる柔らかさの後に、ポリフェノール由来のほのかな辛味が訪れ、繊細ながらも印象深い余韻を残します。
数量限定入荷、1本ずつシ