中華鍋

素晴らしいです！

もやし、豚肉、卵の炒め物を作ってみました。違いがはっきりわかるのがお肉の焼け具合です。ビチャビチャになりません！もやしはシャッキリ！卵を入れる前に少し温度が下がってしまってくっついてしまいましたが、洗うとスルッととれました。この鍋肌の感じが好きでやっと見つけることができて嬉しいです。大切に使わせて頂きます。職人さんありがとうございます‼︎

中華鍋

手入れが簡単で揚げ物は格段に美味しくなりました。 また、色合いが難しい煮豆が綺麗に仕上がり、見た目も柔らかさも味も初めて満足のいくものが作れました。 子どもから『美味しい中華料理が食べられる』といわれ家族で喜びに溢れています。

洗う時

ダクタイルパンと同様の扱いで、きちんと空焚き後に調理すれば鉄鍋にしてはくっつきません。ダクタイルパンは片手で持った状態でシンクの水道から水を流しながらたわしで洗えますが、中華鍋はそうはいきません。 調理後に毎回タオル２枚を使って中華鍋をシンクへ持ち運ぶのが面倒な方は無水鍋メーカーなどの取っ手をつけて運ぶのが良いと思います。