アソルティ・ショコラ　No.5

Name: Pâtisserie Kyohei Mikami ONLINE STORE アソルティ・ショコラ No.5 - アソルティ・ショコラ No.5
Brand: Pâtisserie Kyohei Mikami ONLINE STORE
SKU: 46629944983746
Price: 4900.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥4,900

Quantity

Color

Black

Quantity

2026年新作の、ボンボンショコラ５個入り。
お花やハーブ、和素材や柑橘などを組み合わせ素材のペアリングの要素も取り入れ考案した特製ショコラのアソートです。

✼ ピスタチオ × さ姫 ✼
ブロンテ産最高級ピスタチオとショコラブランを使用し
ほのかにキルシュのフルーティな香りを乗せたガナッシュに、
奥出雲葡萄園の“さ姫”から香りを抽出し
フランボワーズやバルサミコ酢の酸味でまとめた
コンフィの組み合わせ。
ピスタチオナッティなコクと、薔薇芳香が口に広がるショコラです。
　
✢ 蓬（よもぎ）× 瀬戸内レモン ✢
蓬の葉と宇治抹茶をホワイトチョコレートやミルクと合わせ
瀬戸内レモンピールのコンフィを細かく潰して加え
広島県桜尾ジンで爽やかな香りに奥行きを加えました。
レモンピール、蓬と抹茶の苦みを