かぶせ玉露の深蒸し茶

Name: 高級宇治茶の通販 ふじや茶舗 かぶせ玉露の深蒸し茶 - かぶせ玉露の深蒸し茶
Brand: 高級宇治茶の通販 ふじや茶舗
SKU: 44440112201986
Price: 3240.0 JPY
Availability: InStock

4.5 (1,234)

Sold 100+ last 30 days

20% off first order

¥3,240

Quantity

Color

Black

Quantity

深蒸茶の製法で丹念に仕上げた贅沢な玉露

かぶせ玉露とは、茶葉の栽培過程で遮光時間を長くした玉露のことです。
直射日光をさえぎって栽培するため、渋みのもとであるカテキンは通常の玉露より少なく、旨みの元であるテアニンが多くなります。また、茶葉の色もより鮮やかになり、香りがよりまろやかになります。
また、深蒸し茶とは製茶の蒸し工程の段階で、普通の煎茶の約2～3倍の時間をかけて作られるお茶を指します。蒸す時間を長くすることで、苦みや渋みが少なくなり、甘味がより多く引き出せます。
また、蒸し時間が長いため、茶葉が粉っぽいように感じられますが、これが深蒸し茶のおいしさの証明です。
種　類深蒸し茶産　地京都宇治容　量 100g 賞味期限約8ヶ月