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京都三条　ちきりや

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京都三条　ちきりや

宇治煎茶　神泉　80g

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Sencha Shinsen packaging, tea leaves and liquor

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Uji Sencha "Shinsen" (High-Quality Uji Green Tea)

(1)

商品説明
甘く華やかな香り、やわらかな口当たりは、煎茶の中でも秀逸です。後口は爽やかな渋みと馥郁とした香りの余韻が続きます。
玉露のようにじっくり出すのがおすすめ！
玉露のように低温、あるいは水でじっくり出していただくことで、やわらかで上品な味わいが楽しめます。茶がらはポン酢等かけていただくと、おひたしのように美味しく食べられます。
京都に古くから伝わる、伝統的な蒸し製法
摘み採った茶葉は、すぐに蒸して発酵を止めます。それから「揉む」「乾燥」を繰り返し、茶葉の繊維を壊し、成分を抽出しやすくします。最後に細く撚って、美しく仕上げたものが煎茶です。

京都三条　ちきりや

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