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A LA TABLE NATURE

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アチェット・バルサミコ・ディ・モデナ

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Aceto Balsamico di Modena - 250ml

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優雅でフルーティーな逸品
フィオリーニ社より、日常的使いの薫り高いバルサミコの登場です。モストコットを使用量を抑え、有機ワインビネガーの量を増やすことで、リーズナブルな値段に抑えております。それでいて、モストコットは、最上位の伝統的バルサミコと同じものを使うので、香りは上質。甘味やコクが抑えられ、さらっとしており、サラダなどお野菜を愉しむには、むしろ使いやすさも感じます。通常のバルサミコ・ディ・モデナとの使い分けもおすすめです。

料理の味を一段も二段も深めるモデナのブラックゴールド
バルサミコは、日本では、使い方が分からない、味が濃すぎるなどのお声をいただきます。しかし一工夫すれば、日本の日常の食卓でも大活躍。黒酢をイメージして、バルサミコで酢豚にすると、エレガントで深みある味

A LA TABLE NATURE

4.9 (56)