Single origin from La Colina, Guatemala delivers distinct tropical fruit and floral notes for a refined cup
Natural decaffeination preserves the original flavor profile without masking it
Filter coffee format allows for customizable grind size and brewing method
Balanced acidity and smooth sweetness appeal to a wide range of palates
Handcrafted by Antonio Medina, ensuring attention to quality and detail
Summarized by Shop
A vibrant single origin coffee from Guatemala, La Colina Natural balances tropical fruit with remarkable clarity. Notes of papaya, dried mango and vanilla lead into a lingering nougat sweetness, creating a refined filter coffee that highlights both the character of the natural process and Antonio Medina's dedication to quality.
Origin
La Colina, Chimaltenango, Guatemala
Origin Height
1700 m
Variety
Caturra
Processing
Natural
Form
Filter coffee (ground)
Net Weight
250 g
Summarized by Shop
4.8
6 ratings
5
4
3
2
1
Structured acidity
Interesting coffee with structured acidity. Surprising in a coffee from Guatemala
I
I.G.D. · 11 days ago
Just perfect.
A
Anonymous · 3 days ago
Charakteristik auf der Tüte vs. Eigenerfahrung
Ich mag Naturals sehr...Seit nunmehr 8 Jahren trinke ich fast ausschließlich Single Origin Kaffees. LA Colina aus Guatemala wird auf der Tüte mit Papaya, Nougat und Velvety (samtig) beschrieben. Bei meiner Filterweise (Filteraufsatz, 100ml heißes Wasser auf 6g Kaffeemehl, mittlerer bis feiner Mahlgrad, Papierfilter) kann ich von den Beschreibungen nur wenig wieder finden. Lediglich das "Samtige" wird deutlich. Der Kaffee kann aber nix für derlei Geschwurbel. Er schmeckt weniger schokoladig als kolumbianischer Vertreter und ist dahingehend deutlich schärfer im Geschmack, weniger fruchtig-säurehaltig als äthiopische Kaffees. Im Nachgang (nach dem Schlucken) bleibt eine kleine "Restschärfe" im Rachen. Nuancen die trotz heller Röstung nahe den Röstaromen sind dominieren...für meinen Geschmack etwas zu sehr! Im Vergleich zu kolubianischen Kaffees deutlich schärfer. Ich würde einen Kolumbianer bevorzugen...Die Farbe ist nach dem Filtern dunkel (schwarzbraun). Dies ist natürlich nicht objektiv und von einem Liebhaber äthiopischer Kaffees- insbesondere aus der Guji-Region- geschrieben.